おにぎり実験室
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05. 地中海ドリア風握り

おいしさ予想 ★★★★☆
手間・難易度予想 ★★★★☆

地中海風ドリアと銘打ってありますが、実際、地中海を旅して発見した味ではないです。気分だけね、気分だけ（笑）。
◆ 材料
  • あったかいご飯（冷えていたら、ご飯をあっためて）
  • 粉末ポタージュスープ（無ければシチューの粉）
  • チーズ
  • パセリ（彩りに）
  • 塩
  • コショウ
  • スライスベーコン
◆ 作り方
  1. 市販の粉末ポタージュスープをごくごく少量のお湯で溶きます（シチューの粉だと、溶けにくいので、一旦鍋で火に掛けた方が良いでしょう）。
  2. チーズを6mm角の角切りに、パセリは細かくみじん切りして下さい。
  3. スライスベーコンはフライパンで軽く火通ししておいて下さい。
  4. １の際、作っておいたポタージュ風味のソース液と、チーズ、刻みパセリをあったかいご飯に混ぜ込み、味が隅々まで行き渡るまで切る様に混ぜ合わせて下さい。
  5. 最後に塩こしょうで味を調えて下さい。
  6. お椀の上にサランラップをしき、ベーコンをのせ、その上に、ご飯を詰め込みます。そうして、普段通り、茶巾に絞って下さい。見た目可愛い、味がドリア風のオニギリがきっと出来るハズ（って、保証は無いけど・・・）。
  7. 食前に軽く電子レンジで暖め、チーズをとろけさせて召し上がって下さい。
※前日の残りのシチューがあればベストなんですけど。粉末スープでも出来るかな？と思って、このレシピを作ってみました。（これで上手く行けば、いつでもドリア風のオニギリが食べられそうですね。）味加減がやや難しそうですが。辛く成りすぎないよう、味の微調整が必要です。

2001/03/17 by綾香 HOME