炊き込みとチャーハン
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01. 洋風炊き込み

おいしさ ★★★★☆
手間・難易度 ★★☆☆☆

お子さまウケは抜群、角切りのお野菜が可愛い彩りを演出。インスタントでお手軽にに出来るのに、絶妙な風味が出るのは、えのきの瓶詰めとシーチキンの油のお陰？
◆ 材料
  • 米（５合）
  • コンソメ（２つ）
  • 醤油（大さじ３杯）
  • みりん（少々）
  • 塩（小さじ１杯）
  • えのきの瓶詰め／醤油風味（小瓶丸ごと１本）
  • シーチキン（小缶詰１個／油も全部入れる）
  • 冷凍のミックスベジタブル（お好みで／小袋１つ）
◆ 作り方
  1. お米を普段通りといて、水を（材料の水気の分だけ）心持ち少な目に入れ、上の調味料や食材を材料をお釜の中に放り込んで混ぜあわせて下さい。
  2. そうして、炊飯器にセットしてスイッチを押せば、後は炊きあがるのを待つだけ。
※ただひたすら角切りのコロコロしたお野菜のお陰で炊き込みの見た目が可愛いという感じでしょうか？栄養的にはどうか分からないんですが、お子さま相手の料理には、ミックスベジタブルは結構使えます。また、無論、手切りでのお野菜でもＯＫ。

2001/04/28 by綾香 HOME