おにぎり実験室
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01. 北海道握り

おいしさ予想 ★★★★☆
手間・難易度予想 ★★★☆☆

北海道らしいの素材を活かした、北海道を彷彿とさせるおにぎりです。
◆ 材料
  • あったかいご飯（冷えていたら、ご飯をあっためて）
  • 夕飯の残りの焼き鮭（塩鮭なら、なおよろし）
  • 粒コーン
  • バター
  • チーズ
  • 海苔
  • 塩
◆ 作り方
  1. チーズを5mm角程に角切りします。
  2. あつあつのご飯の中にほぐした塩鮭と粒コーン、角切りしたチーズとバターを一欠混ぜ合わせます。（ご飯がイマイチあったかく無い場合はレンジで暖め直して。バターを溶かして混ぜ込むために温度が必要です。）
  3. 塩をふって混ぜご飯の味を調えます。
  4. 普段通りにおにぎりを握ったら、食べる直前にレンジで暖めて、チーズをとろけさせ、お好みで海苔を巻いて食べて下さい。
※これは、まだ試していないんですよ〜。夕飯に焼き鮭が出ないから。まぁ、素材的に、そうめちゃくちゃドッキリする様なものを組み合わせては居ないので、マズイという事はないと思います。味付けの際、醤油をかけるのも一つの手？バターと醤油って合うしね。彩りに刻みパセリを混ぜ込んでも良いでしょう。鉄分が取れます。

2001/02/25 by綾香 HOME