洋食風おにぎり
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08. カレ・コロ握り

おいしさ ★★★★☆
手間・難易度 ★★★☆☆

カレーと、コロッケの風味が絶妙。これぞ、マズ旨の極意か！？？という様な味に仕上がります。
◆ 材料
  • 鍋にこびりついたカレーライスのルー
  • あったかいご飯（冷えていたら、ご飯をあっためて）
  • 塩
  • コショウ
  • コロッケ
  • 海苔
◆ 作り方
  1. カレーライスを食べ終わったら、残ったルーをタッパーにでも取って下さい。カレ・コロ握りは、全てを食べ尽くして鍋にこびりついたルーのみで作ります。
  2. ルーのこびりついた、鍋の中に適量、あったかいご飯を放り込んで、まんべんなくしゃもじで混ぜ合わせ、米の一つ一つに丁寧にルーを絡めて下さい。
  3. おにぎりの味を調えるため、塩こしょうをふって、更に混ぜ合わせて下さい。味見はきちんとするように。
  4. これだけでも、十分おいしいのですが、おにぎり奉行は、ここにちょっとひねりを入れます。１／４にコロッケをカットし、包みやすい大きさにします。
  5. 今回はカレーでべたべたしているので、三角は無理ですから、お椀の上にラップを引き、その上に、海苔を一枚おいて下さい。
  6. その上からご飯を適量詰め込み、その真ん中にコロッケを入れ、ご飯でくるり隠れるよう茶巾の様に絞って下さい。
※正直、旨いのかマズいのかよく分からない味！？？？って無責任な・・・・マズくはない、けど、涙が出るほど旨くもない。でも、ちょっともう一回食べてみたいかな？という味に仕上がります。（まぁでも、新種のおにぎり「開発」ということで・・。）マズ旨の典型です。中に入れるコロッケはお気に入りのモノを選んで下さい。コロッケのおいしさにも結構左右されるおにぎりかも！？

2001/01/14 by綾香 HOME