| もどき出前寿司を更に彩る、異色の寿司。もーう、気分はすっかりお寿司屋さん？ |
| ◆ 材料 |
- あったかいご飯（冷えていたら、ご飯をあっためて）
- 寿司酢
- 握った刺身の残り（イカ刺しがあると思います。）
- 納豆（かき混ぜて味付けしておく）
- キュウリ
- カニカマを中心にしたマヨネーズ入りの和え物
- ワサビ（生ワサビがあれば）
- 醤油
- 手巻き寿司用の味ナシ海苔
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| ◆ 作り方 |
- 寿司酢とご飯を混ぜ込んで、酢飯を作ってください（ここは細かくは書きません）。
- 海苔を軍艦巻きの高さにカットします。ここで、頼りになるのは、アナタの寿司屋での記憶です。寿司屋での軍艦巻きをよーく思い出して下さい。
- シャリを握り、その回りに、ケーキの回りに付いてるビニールの様な格好で海苔をぐるり巻きます。海苔の端をくっつけるときには、のりの片面を水でしめらせて下さい。
- キュウリを斜めに輪切りしたものを更に縦に半分にカットし、のりを巻いたシャリの上に３枚キレイに見栄えよろしく飾ります。
- その上に、納豆、カニカマの和え物等、他にも合いそうな食材をこんもり盛り合わせます。すると、見事な軍艦巻きが出来ます。
- この他にも、イカ刺しには、下に刺身に付いてきた、シソの葉をしいて、軍艦巻きのシャリの上に載せます（イカの塩からなんかでも美味しいかも？）。
- 一般握りの他に、これらを食卓に出すと、も〜うかなり、お寿司屋さんの気分です。これらに醤油を付けて、口の中に放り込んで下さい。
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| ※寿司の中でも、軍艦巻きは正直かなり難しいです。得に、海苔をシャリに接着する所なんか。ただ、基本さえ出来てしまえば、後は何でも載せられますし、これが一個だけでも、一般握りに紛れているだけで、ぐっとお寿司屋さん気分が高まります。うずらの卵なんかあると「巣ごもり」もできそうですけど（個人的に回転寿司に行くと、絶対１度は食べないと気が済まない寿司）。うずらの生卵は短冊切りした山芋とかつお節のセットでお願いします。 |
