260.ささみとマイタケのゆず胡椒和え

ささみのしっとりさに 味をしめ、 またまたレシピ開拓。 ささみとマイタケのゆず胡椒和え ＜材料＞ ・ささみ　２本 ・マイタケ　１袋 ◎ゆずこしょう　小さじ２ ◎塩　お好みで ＜作り方＞ １）マイタケは石突を切り落とし、手でほぐします。 ２）鍋に湯を沸かし、１とささみを投入、 火を止めて５分放置します。 ３）マイタケは放置。火の通ったささみの粗熱を取り、手で裂きます。 ４）３を◎の調味料で味付けして出来上がり。 塩加減は味見しながら決めてね！ なかなかささみのヘルシーな お料理がネットにないので、 開拓中。 このダイエットちゃんレシピを 書くようになって、 うーん、ちょっと既存の レシピは油を使いすぎのような 気がしてます。 でも、油は老化を防ぐし、 美容にも大事なんですけどね。

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2022年09月01日作成　by綾香