149.おからでポテトサラダ

私がいつも愛聴している Youtuberさんが いつも ポテトサラダを ジャガイモじゃなく、 おからで作っていると いうことで、 作りました。 おからでポテトサラダ ＜材料＞ ・おから　200g ・にんじん　1/4本 ・きゅうり　1/2本 ・玉ねぎ　1/4個 ◎マヨネーズ　大さじ3 ◎酢　小さじ1 ◎マスタード　小さじ1 ◎牛乳　小さじ1 ◎砂糖　小さじ1/2 ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ◎鶏がらスープの素　小さじ1 ＜作り方＞ １）おからを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで ２分加熱してください。 ２）にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄くスライスしてください。 ３）キュウリは輪切りにして塩を振り、塩もみしてください。 ４）２を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで ２分加熱してください。 ５）ボールに◎の調味料を入れ、粗熱を取った１と４を入れ、３も入れ、 よく混ぜ合わせて出来上がり。 ちょっともさもさしますが、 かなりおいしいですね。 おからのポテトサラダ。 リピ確なり。 ただ、前回も書きましたように、 おから100gが111kcal じゃがいも100gが76kcal ということで、 ダイエット向きではなく、 あくまでも美容目的かと。 栄養面でも優れているということで、 まーダイエットじゃなかったわなー。

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2022年02月18日作成　by綾香