74.小松菜のしゃきしゃきシチュー

ヘルシーな シチューを食べたいとなりました。 シチューと言えば、 かなり高カロリーな 汁物です。 さてどうなることやら 小松菜のしゃきしゃきシチュー ＜材料＞ ・小松菜　1袋 ・もやし　1袋 ・ベーコン　5枚 ・シチューのルー　1/2箱 ・水　500ml ・牛乳　100ml ＜作り方＞ １）小松菜を食べやすい大きさにカット。 ２）ベーコンは5mm幅にカット。 ３）２を鍋で炒め、水を注ぎます。 ４）鍋に１ともやしを投入したら、 小松菜がくたっとするまで中火で軽く煮込みます。 ５）火を止め、シチューのルーを溶かします。 ６）鍋に牛乳を入れて弱火で少し煮込んだら出来上がり。 じゃがいもやにんじんを使う シチューに比べ、圧倒的な ローカロでシチューが作れました。 しゃきしゃきとした 小松菜の食感の楽しいシチューです。 食材の食感を残したところで 火を止めるのがコツかと。 さぁ、めしあがれ！

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2021年11月26日作成　by綾香