73.糸コンで作るヘルシーカルボナーラ

カルボナーラは カロリーが高い。 というわけで、ダイエット中にパスタで 食べるのは冒険すぎる！というわけで 糸コンで作ることに。 糸コンだったら、 ヘルシーになるかなぁ？と。 糸コンで作るヘルシーカルボナーラ ＜材料＞ ・糸こんにゃく　１袋 ・ベーコン　40g ・玉ねぎ　1/4個 ・にんにくチューブ　小さじ１ ・卵　１個 ◎牛乳　80ml ◎生クリーム　70ml ◎とろけるスライスチーズ　2枚 ◎こんぶ茶　小さじ1 ◎塩こしょう　少々 ★パルメザンチーズ　少々 ★粗びきこしょう　少々 ★パセリ　少々 ＜作り方＞ １）糸こんにゃくは水気を切り、３等分してください。 ２）ベーコンは5mm幅でカット。玉ねぎはスライスしてください。 ３）フライパンに２を入れ、にんにくチューブと共に中火で炒めます。 ４）フライパンに◎の調味料を投入、チーズをしっかり溶かしてください。 ５）溶き卵を作ります。 ６）フライパンに１を投入し、しっかり煮込んで臭みを消します。 ７）火を止め、５を入れ、よくかき混ぜたら、出来上がり。 ８）器に盛り付け、★の調味料をトッピングして出来上がり。 お味はデリシャス。 パスタと遜色ない味にに仕上がりました。 でもなぁ、他の糸コン料理に比べると やっぱりカロリーは各段高い感じ。 オリーブオイルも使いませんでしたが、 生クリームがなぁ！という感じ。 もう、この糸コンパスタを知ったら、 本家のパスタでカルボナーラを 食べられないかもしれない。 という感じ。 みなさんはどう感じましたか？

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2021年11月26日作成　by綾香