Mr.トーストの「トーストコラム」

8.【レトルト・ピザを美味しく食べる】
「３枚でいくら」とか、スーパーなどで売っている市販のレトルト・ピザって価格はメチャクチャお手ごろだけど、宅配ピザと違って、ちょっとお味はイマイチ・・って人も、実は少なくないでしょう。

なんと、我が家では安価なレトルト・ピザを決してそのまま食べません。みんなが食べようとしても、「ちょっと待ったー！」と、私が止めに入ります。この安〜いレトルト・ピザ！二〜三プラスアルファするだけで、ぐっと美味しくする技がありますので、早速ご伝授！

用意するのは、
  • ピザ用とろけるチーズ
  • ベーコン
  • アンチョビ
  • ケチャップ
  • マヨネーズ（←お好みで）
  • スライス玉ねぎ
  • トマトペースト（←あれば）
レトルトピザのパッケージをほどいたら、刻んだベーコンを満遍なくふりかけ、アンチョビも細かくほぐしながら散らします。スライス玉ねぎをまばらに置き、仕上げにとろけるチーズをたっぷりふりかけ、ちょっぴりケチャップ＆マヨネーズをあしらってからぐつぐつするまで焼き上げれば、あーら不思議、これって、なかなかイケるんじゃない？ってなお味に。

さらにお味のクォリティーを上げたい場合は、トマトペーストを下地にプラスしてみて下さい、同じレトルトとは思えないお味になること請負！（つーか、販売元さん、ごめんなさい・・・原型とどめてなくって！）

もーそこまでやっちゃうなら自分で作った方が早いのでは？という感じかもしれませんが、まーピザ生地までは作れませんから、レトルトを美味しくフォロー！ってなわけで、ぜひお一度、ご家庭で試しあれ！
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2005/07/18　by綾香 HomePage