ワイン・レビュー「THE BEST ワインS」

 176.ビィーニ　カンティル　白
Vinicantil/Vinicantile White Wine
原産国：スペイン
輸入者：株式会社ルミノ・ヴィーノ
アルコール分：11％
パッケージ：750ml 瓶
購入場所：オンライン

おいしさ：★★★★★☆☆
甘さ：☆☆☆☆☆☆☆
酸味：★★★★★☆☆
渋さ：★★☆☆☆☆☆
 
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さわやかな酸味の香り。その香りは
フルーティーなお酢を思わせる。

一口口に含むと、にがすっぱい。酸味は強烈で
のどの奥まで突き刺さる。その後現れる変化球の
風味。なんと形容したものか？

瓶の裏側を見ると、ジャスミンとのこと。

メジャーどころの白ワインに馴れた舌では、
とてつもないサプライズを巻き起こす。

とてもさっぱりとしているので、食前酒に傾けたい。
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2021/01/08作成　by綾香