309.もやしとひき肉のとろみ炒め

今回は、 脂肪分を大幅カットして 作りました。 ＜材料＞ ・もやし　１袋 ・ひき肉　100g ・ピーマン　２個 ・水　100cc ☆水溶き片栗粉（水大さじ１・片栗大さじ１） ◎しょうゆ　大さじ２ ◎みりん　大さじ２ ◎酒　大さじ１ ◎しょうがチューブ　小さじ１ ◎塩　少々 ＜作り方＞ １）ひき肉をゆでて脂肪分を落としてください。 ２）ピーマンは千切りに。 ３）もやしと１と２をフライパンで炒め、 ◎の調味料で味付けします。 ４）☆の水溶き片栗粉を混ぜて、とろみをつけて出来上がり。 今回は ひき肉をゆでるという 徹底ぶり。 脂肪分をそぎ落とせます。

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2022年11月25日作成　by綾香