294.もやしとチンゲン菜のオイスター炒め

＜材料＞ ・もやし　１袋 ・チンゲン菜　１株 ◎オイスターソース　小さじ２ ◎にんにくチューブ　小さじ1/2 ◎塩コショウ　少々 ＜作り方＞ １）チンゲン菜を食べやすい大きさにカットし 茎と葉をわけます。 ２）フライパンに１の茎を入れて炒めます。 ３）フライパンにもやしと１の葉を追加して 炒めます。 ４）◎の調味料で味付けして出来上がり。 色んな 味付けの中、 オイスターソースも かなり複雑で 美味しいを表現できる 調味料だと思います。 こういう料理を 掘り下げた調味料を どんどん確保して どんどん活用して 行きたいです。

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2022年11月04日作成　by綾香