242.小松菜と豚コマのピリ辛ケチャ炒め

以前、どこかで、 エビチリはケチャップと 豆板醤で作るんだよ！ というのを見ていて、 それを思い出し、 味に変化を持たせました。 小松菜と豚コマのピリ辛ケチャ炒め ＜材料＞ ・小松菜　２束 ・豚こま切れ肉　100ｇ ◎ケチャップ　大さじ２ ◎豆板醤　小さじ１ ◎酒　大さじ１ ◎ニンニクチューブ　小さじ１ ＜作り方＞ １）小松菜は食べやすい大きさにカットし、 茎と葉を分けてください。 ２）フライパンに豚コマを広げながら並べ よく焼いてください。 ３）お肉に火が通ったら、１の小松菜を 茎から入れ炒め、続いて葉を入れてください。 ４）小松菜がしんなりしたら、◎の調味料で 味付けして出来上がり。 いつもと違うお味で 新鮮でした。 野菜炒めをするにも 確かにいろんな味があった 方が楽しい！うん、うん。

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2022年07月28日作成　by綾香