62.糸こんにゃくのカレーうどん

むかし、 インスタントのこんにゃく麺の カレーうどんを食べたんですよ。 ばりうまで、 でも、お値段はちょっと張って １袋200円くらいだったんですよ。 通販購入です。 その時のお味がすっごく 美味しかったので、 ぜひ、糸こんにゃくでカレーうどんを 作ってみたいとなりました。 こちらはロープライスに 成りました。 それでは、レッツトライ！ 糸こんにゃくのカレーうどん ＜材料＞ ・糸こんにゃく　１袋 ・油揚げ　１枚 ・しめじ　１／４袋 ・ちくわ　２本 ・小ネギ（小口切り）　少々 ・水　700ml ◎カレールー　４粒（１／２箱） ◎出汁の素　小さじ１ ＜作り方＞ １）糸こんにゃくは３等分します。 ２）油揚げを短冊切りにします。ちくわは半月切りに。 しめじは石突を落として、手でほぐします。 ２）鍋に水をはり。１と２の食材を投入してください。 ３）具材に火が通ったら、小ネギを投入、 ◎の調味料で味付けして出来上がり。 なかなかおいしくできたんですが、 今回は市販のカレールーを使ったので、 カレーのスープは飲まない方が無難です。 カレーうどんを食べる割には ローカロだけれど、 スープにカロリーが満載！ わー！再チャレンジして、 もっとローカロのカレーうどんを作ります。

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2021年11月04日作成　by綾香