47.コチュジャン豆腐

甜麺醤で 冷ややっこが美味しくなるなら、 コチュジャンでもうまかろう！ と思い、できたレシピです。 コチュジャン豆腐 ＜材料＞ ・豆腐　１個（150g） ・コチュジャン　大さじ１ ・めんつゆ　お好み量 ・いりごま　少々 ・小ねぎ　少々 ＜作り方＞ １）豆腐を器に盛り付け、小ねぎとコチュジャンを 盛り付けてください。 ２）コチュジャンめがけてゴマをふって、 めんつゆをかけたら出来上がり。 やーうまいわぁ！ 私は甜麺醤より、更にコチュジャンの方が 美味しい感じですが、 わー冷ややっこのレパートリーが 増えた増えた。

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2021年10月14日作成　by綾香