42.ナスの甜麺醤炒め（No.1581） 

おいしさ：★★★★★
難易度：★★★☆☆

【材料】
・ナス　１本
◎甜麺醤　大さじ１．５
◎塩　少々
◎ごま　小さじ1/2
・ごま油　小さじ１

【作り方】
１）ナスを縦に２つにカットし、
　斜め切りします。
２）１を水に５分ひたし、アクを抜きます。
３）フライパンにごま油をしき、
　しんなりするまで、ナスを炒めます。
４）◎の調味料でナスを味付けして
　出来上がり。

食材が
家にあまりなく
レシピ検索できず
やむなく作りました。

なかなか
おいしく出来ましたよ。

また甜麺醤
買ってくるー。


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2025/06/16 by綾香