040.レンコンとツナのやみつきサラダ

病みつきになる味ということで、
レシピをチョイスしました。

レンコンのサラダ好きだしぃ、と。

ただ、作る過程で。
レンコンをレンジで５分加熱というところで、
ん？　加熱しすぎでは、柔らかいレンコンほど
残念なものはないと思い。

でも、人気サイトのＮｏ．１人気さんのレシピなので。
いいんだろ、これでと、レンジ加熱。

仕上がったものを食べた感想。
加熱したレンコンのもちっとした特別な食感と、
レンコン本来のシャクシャクした食感を残し。
ぐはぁ、絶妙バランス。



今まで、いろんなサラダにチャレンジしてきたけれど、
こいつはＮｏ．１の美味しさかもしれないという、
本当に美味しいサラダができました。

この方、Yuuさんという方なのですが、
すっごく美味しいレシピをいつも作られているみたいなので、

ちょっと値ははりましたが、
この方のレシピ本を購入。

うまかった。

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2020/05/16作成　by綾香