036.糸こんにゃくと豆苗のサラダ

糸こんにゃくを使うところが、ヘルシーで痩せそう！
というわけで、このサラダを作ることにしました。

食材をフライパンで炒めるところが
難解で、何度レシピを見返したことか。

糸こんにゃく、ひじき、豆苗、にんじん、ハムと
彩り豊かな食材が魅力ですね。

今回は、ひじきを戻すのに一工夫。
耐熱容器にひじきと水を入れ、レンジで２分加熱。
３分蒸らして出来上がり。

通常、水で戻すと２０分のところ、
時短です。

私は最近いろいろ知って、
レンジでもやしを茹でたり、
ジャガイモも茹でたりして、

んー重宝してます。
（もやしはラップをして４分。ジャガイモはビニールに入れて５分）



柔らかい酸味の美味しいサラダでした。

こういう具材の多いサラダはいいかもにゃー。
最近はサラダをよく食べているので、
野菜ジュースを飲まなくなりました。

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2020/05/09作成　by綾香