035.春菊の白和え
白和えが食べたーい。
白和えが作りたーい。
というわけでネットを探索。
白和えというとほうれん草だけれど、
職場で食べる白和えは小松菜だし。
そういうひねりある白和えが食べたいなぁと思い、
たどり着いたのは。
春菊の白和え。
きたー、おひねり。
かまぼこを千切りなんて、ちょっと変わってると思いました。
ただスライスするだけの方がかわいいかもとも思いましたが、
味の関係で違ってくるとやだなぁと思い、レシピの指示通りの
かまぼこ千切りに。
お味は絶品。
実はこの白和え、クリームチーズも入っているんです。
ちょっと洋風なのも、面白い。
白和えアップ。
春菊の苦みと歯触りが楽しい、白和えになりました。
2020/05/09作成 by綾香