016.コールスロー

メジャーサラダといえば、コールスロー。
うん、こいつも押さえておかねばと思い、作りましたよ。

作った感想。
キャベツに塩をふり、１０分おいておいて、
水気を絞ってください。

キャベツに塩をふってから、１０分おいて絞ったけど、
水1滴も出てこないじゃないか。

でしたよ。
なんだか不安だわこのレシピと思って作り進めました。

そうして、ハムを加え、マヨネーズと酢とこしょうで味付けぱっぱ。
ぱくりと食べたら、なんじゃそりゃーの味でした。

マヨネーズに大して細くもない千切りキャベツが、
まずいわ！という感じ。

はい、このレシピは敗北なり。
はい、サラダのレシピはムズイね、
丼とかパスタのレシピとは違って、なかなかうまいに遭遇できない。

ぐはぁ、困った。



というわけで、このまずいコールスローですが、
タッパーに詰めて１日寝かすと、なかなか美味しかったです。

もーもーもーなんだよーという味に。
最初キャベツを塩漬けして絞った時に失敗した段階で、
ん、ん、だよねぇ。

困ったもんだ。

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2020/03/28作成　by綾香