29.サン・ミッシェル／ カベルネ・ソーヴィニヨン ST.MICHEL CABERNET SAUVIGNON VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

原産国：スペイン 輸入者：株式会社ドウシシャ アルコール分：12％ パッケージ：750ml 瓶 購入場所：オンライン おいしさ：★★★★★★★ 甘さ：★★☆☆☆☆☆ 酸味：★★★★☆☆☆ 渋さ：★★★★★☆☆

2020/01/13 実に香りの弱いワインだ。口に含み空気を含ませると、 芳香しはじめ、さわやかな木々や雑草の香りがほのかにする。 酸味が強く、レモンに近いすっぱさは、 食欲を増進し、ディナーを美味しくさせるスパイスになるかも しれない。ほのかな渋さも食事によく合うだろう。 こってりとした食事と共にこのワインを傾けて、 口の中をリフレッシュしてみたい。

2020/07/23 かすかなワインの香りは、実にジューシィーでかぐわしく、 何度でもかいでいたいと感じさせる。 一口口に含むとのどを付く酸味。舌にピリピリと酸味が響く。 そして後味には渋さと苦み。この酸味と苦みが、 実にこのワインを大人と言わしめる。 甘さが控えめなので、料理と共に楽しめそう。 そんな予感をさせる良ワインである。

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2020/01/13-2020/02/23作成　by綾香