31.バターを使わないキノコソテー

キノコを美味しく食べると言えば、 バターをたっぷりと使った、ソテー以外ない、 という感じですが、 最近の太り気味の私からすると バターはやべーわ バターはやめとくわ、と、 そうしてどう風味付けするか 迷ったけど、ふっとひらめいて チャレンジ！ アタックしたら なかなかおいしくできたので、 紹介します。 バターを使わないキノコソテー ＜材料＞ ・しめじ　１／２袋 ・マイタケ　１／２袋 ・めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ１．５ ・にんにくチューブ　小さじ1 ＜作り方＞ １）しめじとマイタケは石突を切り落とし、手でほぐします。 ２）熱したフライパンにめんつゆとにんにくチューブを入れます。 ３）その中に、１を投入したら、しんなりくるまで炒めて出来上がり。 味見するまでは、どうだかな？という 感じだったんですが、にんにくチューブがいい仕事してて あたかもバターソテーを食べている風味に仕上がりました。 ローカロなので、ぜひ試してみてちょ！

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2021年09月21日作成　by綾香