82.ベーコンと切り干し大根の
にんにく炒め（No.1686） 

おいしさ：★★★★☆
難易度：★★★★☆

母親に
ベーコンを貰ったので
こつこつと消費しています。




最近食材として
切り干し大根などの
かわき物を
ストックしているので
使えないかな？
と思いました。





【材料】
・ベーコン塊　30ｇ
・切り干し大根　20ｇ
◎ニンニクチューブ　小さじ1/2
◎塩コショウ　少々
◎ラー油　少々




【作り方】
１）切り干し大根を15分水に浸し
戻します。

２）ベーコンは細切りに
してください。




３）油をしかず、ベーコンを
炒めて、脂がとけてきたら
切り干し大根を投入して
炒めてください。




４）３を◎の調味料で
味付けして出来上がり。




新しい切り干し大根の
世界が切り開けたかな？
大げさか？

歯ごたえよく
おいしく出来ました。


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2026/01/12 by綾香