おかず系トースト

16.キンピラ・トースト

おいしさ ★★★☆☆
腹持ち ★★★★☆
手間・難易度 ★★★☆☆
時間 ７〜８分前後

材料（１人前）
  • 食パン（１枚／１２枚切り）
  • キンピラゴボウ（夕べの残りでOK）
  • マヨネーズ
  • マスタード
  • 一味唐辛子
作り方
  1. キンピラゴボウが冷蔵庫で冷えていたなら、フライパンでから煎りし、しゃきっと暖めなおします。
  2. 食パンを軽く表面がパリッとする程度に焼き上げて下さい。
  3. 食パンにマスタードを薄く塗り、キンピラゴボウを食パンの半分のスペースに盛り付けます。
  4. 仕上げにマヨネーズを掛け、お好み量の一味唐辛子を振ります。
  5. 食べやすく二つ折りにしたら、かぶりついて下さい。
今回キンピラをレンジでチンしなかったのは、やはりゴボウのあの歯ごたえを損ないたくなかった、という感じですね。食物繊維もラクラク取れて、GOOD！
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2005/05/06 by綾香 HomePage