サラダ王国

219.菜の花のからし和え

今回はうれしいうれしい
菜の花。

１００円で見切り品ワゴンで
販売されてました。

珍しいお野菜なので、
飛びついたー！！

お味はデリシャス。
ほんとうは麺つゆと和からしだったんだけど、
粒マスタードで代用。

ただなぁ、ボイル時間２分というのは
長すぎでは？　と。

もうすこしぎりぎりの
食感の際をせめた分数を
割り出すと
さらなるおいしさを追及できそうな
気がしました。

でも菜の花をこんなに
手軽に美味しく食べれるとは思いませんでした。

苦言言ってすみません。