170.簡単副菜！にんじんのごまみそ炒め

こいつは
単純でいて、なかなかおいしいと成りました。



本当は普通に味噌指示だったんですが、
赤みそしかなくて、赤みそにしたので、
多分、レシピ開発者の意図する味とは
違うお味に仕上がっているようないないような

という感じです。
でも、ごはんとも合い、
すっごくおいしかったです。



本当は白ごまなんだよね？指示は。
黒ゴマしか今家にないので、黒ゴマにしました。



すっごく大量に買った人参を、
カットして、それから冷凍するの図。
にんじんは、冷凍したら

あかんかな？栄養面でと
思ったんですが、
ネットで調べるとベーターカロチンが
２倍になって、むしろイイらしいです。
ほー



あとは、大きくカットすると
食感が死ぬので、薄く刻んでくださいと
ありました。

千切りといちょう切りだったので、
偶然、
成功かな？と思いました。

まだまだにんじんの冷凍ストックが
あるので、消費せねば。

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2022/02/24作成　by綾香