075.きのこたっぷり
アスパラガスの炒めマリネ

無目的で買ったアスパラガスとしめじを使う
使い道が見つかりましたよ。

本当はマイタケもいったんだけど、
もーしめじでいいじゃんねで、作りました。

これー２倍のレシピで作ったんですけど、
オリーブオイルを大さじ４杯も使うこととなり、
ガクブルでした。

ヘルシーにして、大さじ２杯にしようかとも思ったんですけど、
もともとの料理の美味しさを大切にしたい、味わいたいと
思ったので、オリーブオイル大さじ４杯です。

こわー！



お味はおつ。
でも、もっと野菜をたっぷり使いたかったかなぁ？
レシピ探しての調理は意外と油を使う。

もう野菜を茹でて、ポン酢で食べたいとも思ったんですけど、
ダイエットのために。

でもなぁ、料理のレパートリーも広げたいしなぁ、と思い、
色んなレシピにチャレンジしますが、
ダイエットとの攻防戦になってますね、完全に！

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2020/09/26作成　by綾香